Dr. Serban Damian, nutritionist sportiv

De unde luam IODUL?

Articole stiintifice / Leave a Comment / iulie 25, 2022 iulie 25, 2022

Desi prezent in cantitati mici in organismul uman, iodul este un mineral esential, necesar pentru o buna stare de sanatate.

El nu poate fi produs de corp, deci trebuie asigurat din alimentatie sau suplimente. Iodul este implicat in producerea de tiroxina si triiodotironina, hormoni tiroidieni implicati in reglarea metabolismului, precum si in sinteza proteinelor si activitatea enzimelor. Rolul lor este decisiv inclusiv pentru dezvoltarea sistemului osos si a sistemului nervos central in perioada intrauterina, dar si dupa.

Fara un aport adecvat de iod, hormonii tiroidieni nu functioneaza eficient si pot dezechilibra activitatea glandei tiroide, care devine sub-activa si produce prea putini hormoni situatie numita hipotiroidism sau devine hiperactiva si ii produce in exces, adica hipertiroidism.

Suplimente nutritive pentru inotatori

Articole stiintifice / Leave a Comment / iulie 18, 2022 iulie 18, 2022

Daca esti inotator si te-ai intrebat ce suplimente nutritive ai putea sa iei ca sa iti imbunatatesti performantele, iti ofer raspunsul in acest video.

Acest video vine in completarea primului clip despre nutritia inotatorilor, pe care il gasesti AICI.

Hai sa discutam despre suplimente nutritive!

Nutritie sportiva pentru inotatori

Articole stiintifice / Leave a Comment / iulie 15, 2022 iulie 15, 2022

Daca esti inotator amator sau de performanta, parintele unui sportiv sau antrenor de inot, sper ca informatiile din acest video iti vor fi de folos ca sa intelegi mai bine care sunt particularitatile nutritiei pentru inotatori.

Nu mi-am propus sa acopar chiar toata nutritia sportiva pe zona de inot, ci sa selectez informatiile cele mai importante, cu accent pe aspecte practice.

O parte dintre aceste informatii le-am prezentat si la Conferinta Nationala de Medicina Sportiva.

5 mituri despre oua

Articole stiintifice / Leave a Comment / iulie 11, 2022 iulie 11, 2022

Sunt ouale alimente sanatoase sau nu prea?

Multi ani, ouale au avut o reputatie negativa din cauza continutului ridicat de colesterol, fiind considerate daunatoare pentru sanatate si un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. In timp, studiile au aratat insa ca ingrijorarile referitoare la consumul de oua au fost exagerate.

In acest clip vei afla care este adevarul despre principalele mituri legate de oua!

Proteinele vegetale in alimentatia copiilor

Articole stiintifice / Leave a Comment / iulie 3, 2022 iulie 3, 2022

Principala preocupare a parintilor privind alimentatia bazata pe alimente vegetale este aportul de proteine. In ce masura reusesc acestea sa il acopere?

Proteinele sunt esentiale pentru corpul uman la orice varsta, dar sunt deosebit de importante in perioada copilariei, deoarece atunci se produce cresterea si dezvoltarea rapida a organismului.

Citeste aici tot articolul – https://www.fondation-louisbonduelle.org/ro/2022/06/30/cat-de-utile-sunt-proteinele-de-origine-vegetala-in-alimentatia-copiilor/

In acest clip iti voi vorbi despre principalele surse de proteine vegetale in alimentatia copiilor (si a adultilor)!

Imi face placere sa va vorbesc si despre Fundatia Louis Bonduelle, creata in 2004 de catre Christophe Bonduelle, presedintele Grupului Bonduelle. Aceasta fundatie isi bazeaza actiunile pe expertiza unor oameni de stiinta recunoscuti si s-a angajat sa dea dovada de responsabilitate prin masurarea impactului actiunilor sale asupra evolutiei practicilor alimentare sau a stilurilor de viata si a eficientei acestora.

Misiunea Fundatiei Louis Bonduelle este de a aduce schimbari durabile in ceea ce priveste obiceiurile alimentare, respectand oamenii si planeta. In acest sens, fundatia foloseste comunicarea si cercetarea stiintifica pentru a spori impactul actiunilor sale in domeniu, pentru a face ca alimentatia durabila sa fie mai accesibila, mai disponibila si mai acceptabila.

Afla mai multe informatii despre fundatie pe siteul lor – https://www.fondation-louisbonduelle.org/ro

Micul dejun – e important sau nu?

Articole stiintifice / Leave a Comment / iunie 20, 2022 iunie 20, 2022

Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei! Dar… oare chiar este?

Aceasta este una dintre afirmatiile pe care le auzi frecvent cand vine vorba de regulile alimentare pentru o viata sanatoasa, inclusiv daca vrei sa slabesti.

In acest video vei afla daca masa de dimineata este cu adevarat importanta sau putem sa sarim peste ea!

Cum scapi de balonare?

Articole stiintifice / Leave a Comment / iunie 13, 2022 iunie 13, 2022

Vrei sa stii ce trebuie sa faci ca sa scapi de BALONARE? Pana la urma, cine nu a fost balonat macar o data in viata lui?

Realitatea este ca balonarea e o problema digestiva frecvent intalnita, care produce disconfort. Senzatia de stomac plin si abdomenul umflat nu sunt deloc placute. Pentru a reduce balonarea sau a scapa de ea, este important mai intai sa stii ce o provoaca.

In acest clip iti voi vorbi despre principalele cauze ale balonarii, dar si despre ce trebuie sa faci ca sa previi sau sa scapi de balonare!

Acizii grasi esentiali Omega-3

Articole stiintifice / Leave a Comment / mai 23, 2022 mai 23, 2022

Un aport adecvat de acizi grasi omega-3 este extrem de important pentru mentinerea unei stari bune de sanatate, atat la adulti, cat mai ales la copii, iar daca vine vorba de sportivi, cu atat mai mult. Organismul mamiferelor nu este capabil sa produca acizi grasi omega-3, prin urmare, suntem dependenti de aportul alimentar.

Dar ce face acizii grasi omega-3 sa fie asa speciali?

Urmareste acesti video ca sa intelegi:

Importanta zincului pentru sanatate

Articole stiintifice / Leave a Comment / mai 17, 2022 mai 17, 2022

Dupa fier, zincul este al doilea cel mai abundent oligomineral din corp, fiind prezent in toate celulele. Zincul este un mineral necesar organismului uman in cantitati mici, insa este implicat in numeroase procese ce tin de metabolismul celular.

El contribuie la activitatea enzimelor in reactii chimice esentiale, la sinteza proteinelor, cresterea celulelor, vindecarea ranilor, sanatatea pielii, sinteza ADN-ului si functionarea imunitatii.

10 obiceiuri pentru o viata sanatoasa

Articole stiintifice / Leave a Comment / mai 3, 2022 mai 3, 2022

Îți propunem 10 obiceiuri pe care le poți integra în activitatea ta de zi cu zi, astfel încât să ai un stil de viață mai echilibrat. Deși sunt destul de simple, îți recomandăm ca pentru început să alegi doar 2-3 și să le pui în practică, pentru a-ți fi mai ușor să te acomodezi cu ele.

Dă-ți timp să le implementezi, nu porni de la premisa că va fi totul perfect de la început și îți vor ieși din prima. Ulterior, după ce acestea ți-au intrat în reflex, poți continua cu altele!